投稿人– Author –
投稿人
人間とは何か、暮らしとは何か。
そんな関心を出発点に、農・経済・歴史・生活・哲学・科学を横断しながら書いています。
食や土地の話を入口に、制度や社会の動きを見つめ、歴史の流れをたどり、哲学で問いを深め、科学で確かめる。
一念三千を胸に、日々のことを少し広く、少し深く考えるブログです。
-
農業
2008年の世界食料危機で何が起きたのか
各国のコメ輸出規制と、その影響をわかりやすく解説 2008年、世界では食料価格が急激に上昇し、多くの国で大きな混乱が起きました。このとき注目されたのは小麦やトウモロコシ、大豆だけではありません。コメの価格も短期間で大きく上昇し、世界の食料安全... -
生活
食品表示の「国内製造」とは?「国産」との違いをわかりやすく解説
スーパーで食品を手に取ったとき、「国内製造」と書かれているのを見て、「日本のものなんだな」と感じたことはないでしょうか。 たしかに「国内」という言葉には安心感がありますし、「国産」と同じような意味に思えるかもしれません。ですが、食品表示に...